Rib-eye

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Rib-eye di Bovinus Luxury

Rib-eye

Peso: min. 300 g
€/Kg: 42,27

€12,68

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Descrizione prodotto

 

Rib-eye di Bovinus Luxury

RIB-EYE DI BOVINO ADULTO

Il Rib-eye è un taglio simile all’entrecote ma più pulito e leggermente più alto. Per queste sue caratteristiche è considerato uno dei tagli più pregiati in quando è il cuore della costata pulita, snervata e disossata.

Dedicato ad un pubblico che preferisce assaporare appieno il meglio della carne senza scartare nulla.

Facilissima da preparare perché non contiene osso, si adattan perfettamente a qualsiasi tipo di cottura: alla brace, sulla piastra o griglia oppure in padella.

La sua versatilità, tenerezza e sapore rende questo taglio uno dei più apprezzati.

La cottura varia a secondo il proprio gusto da 1 a 3 minuti per lato.

 

Valori nutrizionali:

Valore energetico per 100g (tessuto musolare privato del grasso visibile): 134 kcal / 561 kj (da carboidrati: 0% – da grassi: 34,93% – da proteine: 65,07% – da alcool: 0%)

Composizione chimica per 100g:
Grassi (lipidi): 5,20 g
di cui acidi grassi saturi totali: 1,73 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibra dietetica: 0 g
Proteine: 21,80 g
Colesterolo: 56 mg
Alcool: 0 mg
Sodio: 44 mg (2,93% RDA)

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN – Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione. Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/tabelle-nutrizionali/BOVINO-ADULTO-LOMBATA.htm

Data di scadenza: riportata sulla singola confezione.

Nascita/Allevamento/Macellazione/Lavorazione: riportati sulla singola confezione.

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