Controfiletto

Controfiletto ONE'S BEST di Bovinus Luxury

Controfiletto

Peso: min. 300 g
€/Kg: 37,50

€11,25

Categorie:

Descrizione prodotto

CONTROFILETTO DI BOVINO ADULTO

Noto come uno dei tagli preferiti dal pubblico femminile per il suo peso contenuto e per il suo sapore delicato.

E’ un taglio molto versatile e può essere cotto in qualsiasi modo in base alle proprie esigenze.

La cottura migliore per questo taglio è al sangue alla brace o sulla piastra ben calda, 2-3 min. per lato e, con l’aiuto di una pinza, cuocere i bordi per far sì che i succhi e il gusto restano sigillati all’interno.

 

Valori nutrizionali:

Valore energetico per 100g (tessuto musolare privato del grasso visibile): 134 kcal / 561 kj (da carboidrati: 0% – da grassi: 34,93% – da proteine: 65,07% – da alcool: 0%)

Composizione chimica per 100g:
Grassi (lipidi): 5,20 g
di cui acidi grassi saturi totali: 1,73 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibra dietetica: 0 g
Proteine: 21,80 g
Colesterolo: 56 mg
Alcool: 0 mg
Sodio: 44 mg (2,93% RDA)

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN – Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione. Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/tabelle-nutrizionali/BOVINO-ADULTO-LOMBATA.htm

Data di scadenza: riportata sulla singola confezione.

Nascita/Allevamento/Macellazione/Lavorazione: riportati sulla singola confezione.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Scrivi la prima recensione per “Controfiletto”

Ti potrebbe interessare…