Bistecca alla Fiorentina (T-bone)

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Bistecca alla Fiorentina ONE'S BEST di Bovinus Luxury

Bistecca alla Fiorentina (T-bone)

Peso: min. 1 Kg
€/Kg: 32,00

€32,00

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Descrizione prodotto

BISTECCA ALLA FIORENTINA (T-BONE) DI BOVINO ADULTO

Dedicato a coloro che amano un taglio di grande pezzatura con osso che amano cucinarla al sangue con la brace (o carbone) di un caldo camino o al barbecue.

Non bisogna condirla ne marinarla.

Cottura: 3-6 min. per lato e 2-4 min. di lato appoggiata sull’osso.

Durante la cottura non infilzare mai la carne con la forchetta, bensì usare una paletta.

 

Valori nutrizionali:

Valore energetico per 100g (tessuto musolare privato del grasso visibile): 134 kcal / 561 kj (da carboidrati: 0% – da grassi: 34,93% – da proteine: 65,07% – da alcool: 0%)

Composizione chimica per 100g:
Grassi (lipidi): 5,20 g
di cui acidi grassi saturi totali: 1,73 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibra dietetica: 0 g
Proteine: 21,80 g
Colesterolo: 56 mg
Alcool: 0 mg
Sodio: 44 mg (2,93% RDA)

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN – Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione. Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/tabelle-nutrizionali/BOVINO-ADULTO-LOMBATA.htm

Data di scadenza: riportata sulla singola confezione.

Nascita/Allevamento/Macellazione/Lavorazione: riportati sulla singola confezione.

3 recensioni per Bistecca alla Fiorentina (T-bone)

  1. TOBIA
    5 di 5

    (acquirente verificato):

    Veramente eccezionale…. il sapore, la tenerezza.. si scioglie in bocca… mai provato nulla di così fantastico e vi assicuro che ho provato davvero tanto !!!

  2. Enrico
    5 di 5

    (acquirente verificato):

    2 fiorentine condite con Uncle Cris’s Gourmet Steak Seasoning dal frigo al kettle. scottate in diretta per 3 minuti per lato, poi in indiretta per 15 minuti a 450F fino a 124F internal temp.
    Semplicemente deliziose.
    Riposate per 15 minuti e gustate con

  3. gennaro
    1 di 5

    :

    attenzione ala carne è polacca

    • amanda

      :

      La maggior parte della carne che selezioniamo è polacca in quanto è un prodotto che ci permette di avere una costante qualità con la miglior marezzatura presente nel mercato europeo. Infatti specifichiamo sempre che i bovini adulti selezionati da noi sono europei. Quelli italiani fanno parte della nostra linea “Classic” che hanno minor marezzatura e che vendiamo solo a chi richiede una carne molto magra.
      Grazie per il commento, ci fa sempre piacere ricevere opinioni da parte del pubblico.

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